Кониале

Кониале

В данном вине производитель хотел передать уникальность сорта Каберне Совиньон. Работа, производимая на винограднике, и процесс производства вина были сосредоточены больше на демонстрировании элегантности сорта, а не его силы. Кроме этого сорт прекрасно передает терруарные особенности, тем самым делая вино более сложным и интригующим.

Купить вино

Дегустационные заметки:

Насыщенный рубиновый цвет. В аромате прослеживаются тона вишни и черной смородины. Сбалансированное вино с оттенками красных ягод и древесными нюансами во вкусе.

Узнайте, как продегустировать вино  

Гастрономия:

Прекрасно сочетается со стейками, красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Узнайте, как сочетать вино

Описание вина

Виноград:

Каберне Совиньон

Классификация:

IGT Toscana

Винификация:

В чанах из нержавеющей стали с термоконтролем

Выдержка:

В барриках (50% новые)

Продолжительность выдержки в барриках:

18 месяцев

Продолжительность выдержки в бутылках:

10 месяцев

Высота виноградника:

350 – 400 м

Тип почвы:

Мелкозернистый, с высоким содержанием скелетной почвы

Система формирования лозы:

Гюийо

Плотность посадки:

2500 лоз/га

Урожайность с гектара:

40 центнеров

Период сбора урожая:

Конец сентября

Материал бродильных чанов:

Баррики

Малолактическая ферментация:

Частично

 

Premi e Rating

95/100

95/100

3 Stelle

97/100

 

Storico annate