Грилло

Грилло

Грилло, пожалуй, менее известный сорт Сицилии, хотя он, безусловно, не уступает другим сортам белого винограда. Этикетка создана Каролиной Маренго.

Купить вино

Дегустационные заметки:

Вино соломенно-желтого цвета с богатыми яблочными и грушевыми нотами, делающие его мгновенно узнаваемым и ценимым. Вкус теплый и сухой, слегка танинный, с лимонным ароматом.

Узнайте, как продегустировать вино  

Гастрономия:

Идеально сочетается с сырами средней степени зрелости и подходит для сочетания с рыбными нарезками, такими как тунец или рыба-меч.

Узнайте, как сочетать вино

Описание вина

Виноград:

Грилло

Классификация:

IGT Terre Siciliane

Винификация:

в стали

Выдержка:

в барриках (50% новых и 50% второго использования) и в бутылке

Продолжительность выдержки в барриках:

8 месяцев

Продолжительность выдержки в бутылке::

8 месяцев

Высота виноградника:

100 м над уровнем моря

Тип почвы:

песчаный

Система формирования лозы:

кордон

Плотность посадки:

6000 лоз на га

Урожайность с гектара:

55 центнеров

Период сбора урожая:

середина сентября

Тип ферментационных чанов:

чан из нержавеющей стали с термоконтролем

Малолактическая ферментация:

да

 

Premi e Rating

91/100

91/100

 

Storico annate