{"id":860,"date":"2016-11-02T11:36:56","date_gmt":"2016-11-02T11:36:56","guid":{"rendered":"http:\/\/sviluppo.vardigital.it\/domini-castellare\/it\/?page_id=860"},"modified":"2025-05-15T07:33:50","modified_gmt":"2025-05-15T07:33:50","slug":"i-sodi-di-s-niccolo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/castellare-di-castellina\/i-sodi-di-s-niccolo\/","title":{"rendered":"I Sodi di S. Niccol\u00f2"},"content":{"rendered":"<div class=\"uk-width-medium-1-1 scheda-vino\">\r\n    <div class=\"uk-width-medium-1-3 uk-float-left scheda-vino-1\">\r\n        <h2>I Sodi di S. Niccol\u00f2<\/h2>\r\n        <p>&Egrave; il Cru pi\u00f9 importante di Castellare, orgoglio dell&#8217;azienda chiantigiana per aver dimostrato la grandezza del Sangioveto in blend con la Malvasia nera: l&#8217;annata 1985 si \u00e8 classificata al 6\u00b0 posto nella prima Top 100 stilata da Wine Spectator nel 1988.<\/p>\r\n\t\t<p><a href=\"https:\/\/www.castellare.it\/it\/castellare-di-castellina\/i-sodi-di-s-niccolo\/tour-sensoriale-i-sodi-di-s-niccolo\" class=\"readmore-plus\">Tour sensoriale<\/a><\/p>\r\n        <p><a href=\"https:\/\/www.castellare.it\/it\/vino-e-cibo\/ricette-e-abbinamenti-con-il-vino\/il-piccione-viaggiatore\/\" class=\"readmore-plus\">Ricette consigliate<\/a><\/p>\r\n        <p><a href=\"https:\/\/shop.castellare.it\/castellare-di-castellina\/5-159-i-sodi-di-s-niccolo-2016.html#\/1-formato-075_l\/29-annata-2017\" target=\"_blank\" class=\"readmore-plus\">Acquista il vino<\/a><\/p>\r\n    <\/div>\r\n    <div class=\"uk-width-medium-1-3 uk-float-left scheda-vino-2\">\r\n        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.castellare.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Sodi-21.png\" \/>\r\n    <\/div>\r\n    <div class=\"uk-width-medium-1-3 uk-float-left scheda-vino-3\">\r\n        <h3>Note degustative:<\/h3>\r\n        <p>Di colore rosso rubino intenso e con una grande concentrazione olfattiva, grazie alla presenza di un frutto rosso maturo che riconduce a note di confettura, ma anche spezie, vaniglia e liquirizia. In bocca il vino \u00e8 caratterizzato da una fitta ed elegante trama, sostenuta anche dall&#8217;importante acidit\u00e0 del Sangiovese, i tannini sono assolutamente dolci e il finale lungo e di grande persistenza. <\/p>\r\n        <p><a href=\"https:\/\/www.castellare.it\/it\/vino-e-cibo\/degustare-il-vino\/\" class=\"readmore-plus\">Scopri come degustare il vino<\/a><\/p>\r\n        <p>&nbsp;<\/p>\r\n        <h3>Abbinamenti:<\/h3>\r\n        <p> Ottimo con salumi e carni sapide, con piatti succulenti e formaggi stagionati. Apprezzato molto in abbinamento a Pecorino toscano e Parmigiano. <\/p>\r\n        <p><a href=\"https:\/\/www.castellare.it\/it\/vino-e-cibo\/abbinare-vino-e-cibo\/\" class=\"readmore-plus\">Scopri come abbinare il vino<\/a><\/p>\r\n    <\/div>\r\n<\/div>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I Sodi di S. Niccol\u00f2 &Egrave; il Cru pi\u00f9 importante di Castellare, orgoglio dell&#8217;azienda chiantigiana per aver dimostrato la grandezza del Sangioveto in blend con la Malvasia nera: l&#8217;annata 1985 si \u00e8 classificata al 6\u00b0 posto nella prima Top 100 stilata da Wine Spectator nel 1988. Tour sensoriale Ricette consigliate Acquista il vino Note degustative: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":791,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-860","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=860"}],"version-history":[{"count":40,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/860\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12216,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/860\/revisions\/12216"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}