{"id":11687,"date":"2024-03-25T14:40:02","date_gmt":"2024-03-25T14:40:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castellare.it\/?p=11687\/"},"modified":"2024-04-17T14:33:26","modified_gmt":"2024-04-17T14:33:26","slug":"baffonero-conquista-uno-dei-piu-grandi-giornalisti-francesi-esperti-di-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/news\/baffonero-conquista-uno-dei-piu-grandi-giornalisti-francesi-esperti-di-vino\/","title":{"rendered":"BAFFONERO CONQUISTA UNO DEI PI\u00d9 GRANDI GIORNALISTI FRANCESI ESPERTI DI VINO"},"content":{"rendered":"Scrivo questa lettera per farvi partecipi di una grande emozione, imprevedibile per i termini in cui \u00e8 avvenuta, che ho provato pochi giorni fa e che credo emozioner\u00e0 anche voi.

\r\n\"Baffonero
\r\nEra sabato 17 marzo e Delia Demma, responsabile della Comunicazione, ed Enea Silvio Tafuro, responsabile Marketing delle nostre quattro aziende vinicole (oltre a Rocca di Frassinello, Castellare di Castellina ancora in Toscana e Feudi del Pisciotto e Gurra di Mare in Sicilia), mi hanno inviato la copia di un articolo di Les Echos<\/strong>, il principiale quotidiano economico francese di propriet\u00e0 di Bernard Arnaud<\/strong>, il pi\u00f9 grande nel fashion ma anche proprietario di grandissimi vini come Ch\u00e2teau d\u2019Yquem<\/strong>, Ch\u00e2teau Cheval-Blanc<\/strong>, lo champagne Mo\u00ebt Chandon e via dicendo. Il titolo dell\u2019articolo, a piena pagina, firmato dal grande giornalista Jean-Francis P\u00e9cresse<\/strong> \u00e8 il seguente: \u201cVin: Baffonero, bravissimo\u201d<\/strong>.

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\"Jean-Francis

Jean-Francis P\u00e9cresse, direttore di Radio Classic<\/p><\/div>E l\u2019inizio dell\u2019articolo suona cos\u00ec: \u201cSono imperdonabile perch\u00e8 non conoscevo Baffonero. Avevo nella mia cantina due bottiglie dell’annata 2015 e, l\u2019altra sera, per accompagnare un Osso Buco, le ho portate su senza sapere cosa mi aspettava\u2026 E poi, che sorpresa!<\/strong> Mi sono accorto subito che ero davanti a un grande vino<\/strong>, che mi ha fatto pensare immediatamente a Petrus e al Petrus italiano, a Masseto. Mi sono detto che questa scoperta non dovevo tenerla per me e ho scritto subito l\u2019articolo per l\u2019edizione del fine settimana di cui sono direttore\u2026\u201d<\/em>.

\r\n\r\n\r\nJean-Francis P\u00e9cresse<\/strong>, che \u00e8 stato cronista di vino e poi editorialista sempre di vino, prima di diventare direttore di Radio Classic<\/strong> e quindi dell\u2019edizione del fine settimana di Les Echos (come dire il Financial Times di Londra o The Wall Stret Journal di New York) ha messo scrupolosamente dopo il testo dell\u2019articolo la scritta \u201cRocca di Frassinello, Baffonero 2015, Maremma Toscana. 240 euro la bouteille. millesima.it”.

\r\n\r\nMa da grande esperto ha scritto anche nel testo: \u201cUn segno che non inganna: pi\u00f9 a sud di Bolgheri, a Gavorrano, non lontano da Grosseto, c\u2019\u00e8 una vigna, anch\u2019essa come a Bolgheri, a un centinaio di metri di altezza, sopra le pianure marittime della Maremma, con appezzamenti che formano la couv\u00e9e di Baffonero; a volte a nord,a volte a ovest, il terreno \u00e8 formato da scisti argillosi\u201d<\/em>. Secondo P\u00e9cresse \u00e8 questo terreno, fatto di scisti argillosi, il segno che non inganna per la qualit\u00e0. Ed \u00e8 proprio cos\u00ec.

\r\n\r\n

\"Paolo

Paolo Panerai, Presidente di Rocca di Frassinello<\/p><\/div>Se P\u00e9cresse non ha potuto trattenersi dal comunicare su Les Echos il suo entusiasmo per la scoperta fatta, io non ho potuto trattenermi dallo scrivergli per ringraziarlo: “Caro Collega, doppie grazie poich\u00e9 sono anch\u2019io giornalista, ma di economia e finanza e produco vino come attivit\u00e0 che non ha il potere di influenzare l\u2019indipendenza dell\u2019informazione professionale, a meno che i giornalisti non ne bevano troppo”<\/em>. E ho aggiunto: \u201cLei ha catturato esattamente il segreto degli scisti argillosi che hanno fatto grande Petrus e Masseto. Rocca di Frassinello, come lei ricorda nell\u2019articolo, \u00e8 nata in joint venture con Eric de Rothschild di Chateau Lafite. Anche se ora la jv si \u00e8 sciolta perch\u00e8 la famiglia Rothschild ha scelto di vendere le minoranze dove era in minoranza, come nel caso di Rocca di Frassinello e della portoghese Quinta Do Carmo, e di comprare le minoranze dove era in maggioranza. Ma l\u2019imprinting rimane. Suggellato anche dal progettista della cantina, il mio grande amico Renzo Piano<\/strong>, che non solo vive a Parigi, ma \u00e8 diventato famoso tanti anni fa come progettista di Beaubourg, il grandioso museo voluto dal presidente George Pompidou. Quindi lei ha colto benissimo questa vicinanza con Petrus. Grazie infinite<\/strong>\u201d<\/em>.

\r\n\r\nIn questa lettera aperta intendo anche ringraziare chi da 30 anni fa i vini delle quattro aziende e in particolare I Sodi di S.Niccol\u00f2<\/strong> di Castellare, gi\u00e0 negoziato sulla Place di Bordeaux<\/strong> come i migliori vini al mondo, e ora Baffonero<\/strong>, 100% merlot come i vini citati da Pecresse. Il ringraziamento e l\u2019omaggio \u00e8 per Alessandro Cellai<\/strong> che \u00e8 anche vicepresidente delle quattro aziende e insegna enologia al master di Pisa. Con Alessandro eravamo sicuri che prima o poi sarebbe emersa in tutto il suo valore l\u2019eccellenza di Baffonero (il nome \u00e8 derivato dal soprannome, per i baffi che 17 anni fa erano neri, del capo caccia al cinghiale, le cui battute partano sempre dalla vigna di questo grande vino). La consacrazione che di Baffonero <\/strong>ha fatto un grande giornalista come Jean-Francis Pecresse, le parole specifiche che ha usato, sono il massimo venendo dalla Francia per un vino italiano. Grazie ancora Jean-Francis<\/strong>.

\r\n\r\nPaolo Panerai, Presidente di Rocca di Frassinello<\/strong><\/em>

\r\n\r\nLeggi l’articolo su Les Echos<\/strong>: “Vin: Baffonero, bravissimo”<\/a> <\/strong>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Scrivo questa lettera per farvi partecipi di una grande emozione, imprevedibile per i termini in cui \u00e8 avvenuta, che ho provato pochi giorni fa e che credo emozioner\u00e0 anche voi.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":11753,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[121,331,330,66],"class_list":["post-11687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-baffonero","tag-jean-francis-pecresse","tag-les-echos","tag-rocca-di-frassinello"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11687"}],"version-history":[{"count":43,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11687\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11754,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11687\/revisions\/11754"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11753"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}