{"id":11862,"date":"2024-10-07T11:17:27","date_gmt":"2024-10-07T11:17:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castellare.it\/?p=11862\/"},"modified":"2024-10-09T13:48:57","modified_gmt":"2024-10-09T13:48:57","slug":"rocca-di-frassinello-celebra-le-sue-20-vendemmie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/news\/rocca-di-frassinello-celebra-le-sue-20-vendemmie\/","title":{"rendered":"ROCCA DI FRASSINELLO CELEBRA LE SUE 20 VENDEMMIE"},"content":{"rendered":"Svelata l\u2019edizione limitata dedicata a questo anniversario speciale in occasione di una Masterclass guidata dal primo Master of Wine italiano, Gabriele Gorelli<\/strong>

\r\n\r\nVenti<\/strong> anni fa, sulle colline di Rocca di Frassinello<\/strong>, nel cuore della Maremma Toscana<\/strong>, si vendemmiava per la prima volta. Dai grappoli di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot nasceva Rocca di Frassinello \u2013 Maremma Toscana DOC 2004<\/strong>, la prima etichetta, le grand vin secondo la classificazione bordolese, espressione massima del progetto italo-francese che ha dato vita a Rocca di Frassinello, unica cantina al mondo progettata da Renzo Piano<\/strong>, nata da una joint venture tra Castellare di Castellina<\/strong> e Ch\u00e2teau Lafite Rothschild<\/strong>.

\r\n\r\n\"Rocca
\r\n\r\nA celebrare questo anniversario speciale, un\u2019edizione limitata del vino Rocca di Frassinello svelata oggi in occasione di una Masterclass che si \u00e8 svolta in cantina, condotta dal Master of Wine Gabriele Gorelli<\/strong> e dall\u2019enologo e Vicepresidente del gruppo Domini Castellare di Castellina (di cui fa parte Rocca di Frassinello), Alessandro Cellai<\/strong>.

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\r\n\r\n\r\nSolo 3 mila bottiglie numerate<\/strong>, impreziosite da una veste total-black con dettagli dorati, che contengono l\u2019annata 2020<\/strong> del vino prodotto con la selezione delle migliori uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. In particolare, le uve Merlot sono le stesse che danno vita a Baffonero, il vino pi\u00f9 alto della cantina considerato tra i migliori Merlot al mondo, come ha sentenziato Jean-Francis Precresse, grande giornaliste francese, dedicandogli una pagina intera sul quotidiano Les Echos di propriet\u00e0 di Bernard Arnault.

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\r\n\r\nA fare gli onori di casa, Paolo Panerai<\/strong>, Presidente di Rocca di Frassinello, che ha svelato l\u2019edizione limitata alla stampa di settore nazionale ed internazionale, e ha ripercorso le 20 vendemmie<\/strong> della cantina ricordando quando tutto ebbe inizio. \u201cDurante un breve soggiorno a Bolgheri\u201d<\/em>, ha raccontato Paolo Panerai<\/strong>, \u201candai a pranzo con Eric Rothschild. A tavola gli raccontai che non essendoci pi\u00f9 terreni vitabili in Chianti Classico, avevo comprato 50 ettari nell\u2019entroterra di Castiglione della Pescaia e di Punta Ala. \u2018Andiamo a vederli\u2019, rispose Eric. Una volta l\u00ec mi disse: \u2018Se riesci a comprare i cinque poderi della vallata facciamo una joint venture, perch\u00e9, Paul\u00f2, le vin est un affair fonci\u00e9r pour nostres nephews\u2019, in un mix spontaneo di francese e inglese\u201d<\/em>.

\r\n\r\n\u201cI 50 ettari sono diventati 500 di cui per\u00f2 90 vitati per preservare la macchia mediterranea presente all\u2019interno della tenuta, fondamentale a garantire la biodiversit\u00e0. La joint-venture con Chateau Lafite si \u00e8 conclusa qualche anno fa, quando la famiglia Rothschild ha deciso di vendere le quote delle aziende dove era in minoranza e di acquistare, per consolidare la sua posizione, le quote dove era in maggioranza. Ma l\u2019amicizia e l\u2019impronta sui vini, che coniugano la potenza della Maremma Toscana e l\u2019eleganza tipica di quelli francesi, rimangono. E la verticale di oggi credo proprio che lo testimoni\u201d<\/em>.

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\r\n\r\nIl Master of Wine Gabriele Gorelli<\/strong> ha guidato i partecipanti in un percorso di degustazione alla scoperta delle annate 2004, 2008, 2009, 2014, 2016, 2018, 2020 e 2020 edizione celebrativa<\/strong>, che ha messo in evidenza le peculiarit\u00e0 di ogni singola annata e il filo conduttore che le accomuna: l\u2019eleganza, la complessit\u00e0, l\u2019equilibrio e la persistenza. Ad affiancarlo, l\u2019enologo e vicepresidente del gruppo DCC, Alessandro Cellai<\/strong>, che si \u00e8 soffermato sull\u2019annata 2020 celebrativa delle 20 vendemmie.

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\r\n\r\n\u201cLa vendemmia 2020 \u00e8 stata caratterizzata da un\u2019eccellente qualit\u00e0 delle uve\u201d<\/em>, ha sottolineato Cellai<\/strong>. \u201cNonostante le temperature estive piuttosto calde, l\u2019andamento climatico nel complesso ha permesso una perfetta maturazione grappoli e una buona escursione termica tra giorno e notte ha favorito la concentrazione aromatica e polifenolica. Tutto questo si ritrova nel calice di Rocca di Frassinello 2020, un vino che riesce a coniugare forza, intensit\u00e0, eleganza, con tannini morbidi che lo rendono rotondo in bocca\u201d<\/em>.

\r\n\r\nEcco il video che ripercorre il progetto di Rocca di Frassinello<\/strong> nelle parole di Renzo Piano<\/strong>.
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