{"id":12312,"date":"2025-10-09T09:16:13","date_gmt":"2025-10-09T09:16:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castellare.it\/?p=12312\/"},"modified":"2025-10-09T09:31:16","modified_gmt":"2025-10-09T09:31:16","slug":"con-il-chianti-classico-2024-un-nuovo-uccellino-entra-a-far-parte-della-famiglia-di-castellare-di-castellina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/news\/con-il-chianti-classico-2024-un-nuovo-uccellino-entra-a-far-parte-della-famiglia-di-castellare-di-castellina\/","title":{"rendered":"CON IL CHIANTI CLASSICO 2024, UN NUOVO UCCELLINO ENTRA A FAR PARTE DELLA FAMIGLIA DI CASTELLARE DI CASTELLINA"},"content":{"rendered":"Il <strong>Codirosso <\/strong>si posa sulle tavole e annuncia una nuova annata ricca di profumi,\u00a0capace di conquistare sin dal primo sorso.<!--more--><br><br>\r\n\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.castellare.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Castellare-di-Castellina_Chianti-Classico-2024_2-300x300.jpg\" alt=\"Castellare di Castellina_Chianti Classico 2024_2\" width=\"500\" height=\"500\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-12322\" srcset=\"https:\/\/www.castellare.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Castellare-di-Castellina_Chianti-Classico-2024_2-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.castellare.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Castellare-di-Castellina_Chianti-Classico-2024_2-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.castellare.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Castellare-di-Castellina_Chianti-Classico-2024_2-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.castellare.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Castellare-di-Castellina_Chianti-Classico-2024_2-1024x1024.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><br>\r\n\r\nIl <strong>Chianti Classico 2024 di Castellare di Castellina<\/strong> \u00e8 pronto a raccontare, nel calice, la storia e il carattere del territorio chiantigiano. E lo fa attraverso un nuovo delicato uccellino, il Codirosso Comune, che appare in atichetta per ribadire l&#8217;impegno dell&#8217;azienda nel proteggere e custodire i doni della natura. Il Codirosso annuncia un&#8217;annata 2024 sorprendente per la freschezza dei profumi, la ricchezza aromatica e i tannini morbidi e vellutati che rendono ogni sorso equilibrato e avvolgente.<br><br>\r\n\r\nProdotto esclusivamente da uve autoctone <strong>Sangiovese (90%)<\/strong> e <strong>Canaiolo (10%)<\/strong>, nel rispetto della tradizione pi\u00f9 pura, senza l&#8217;aggiunta di variet\u00e0 internazionali, il Chianti Classico di Castellare \u00e8 un vino autentico e versatile che unisce eleganza e profondit\u00e0, perfetto per accompagnare momenti di convivialit\u00e0.<br><br>\r\n\r\n<strong>L&#8217;uccellino dell&#8217;annata 2024<\/strong><br>\r\n\r\nIl Codirosso comune \u00e8 un piccolo migratore\u00a0<em>a rischio estinzione<\/em>\u00a0che ha trovato tra le vigne di Castellare il suo habitat ideale, grazie a una viticoltura rispettosa dell\u2019ambiente.\u00a0<em>Solitario<\/em>\u00a0e\u00a0<em>vigile<\/em>, ama osservare le campagne e ci\u00f2 che lo circonda da posizioni elevate, pronto a lanciarsi rapido sulle sue prede. Nonostante la sua indole\u00a0<em>diffidente<\/em>, negli anni ha imparato a convivere con l\u2019uomo e oggi \u00e8 possibile incontrarlo anche nei parchi urbani, tra le vigne e gli orti della campagna toscana. A partire da quest\u2019anno, sull\u2019etichetta del Chianti Classico \u00e8 presente un\u00a0<strong>QR Code<\/strong>\u00a0che rimanda al canto melodioso del Codirosso: un invito a scoprire un frammento di \u00a0natura che accompagna ogni bottiglia di Castellare.<br><br>\r\n\r\n<div style=\"width: 640px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-12312-1\" width=\"640\" height=\"360\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/www.castellare.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Codirosso-comune_Castellare-di-Castellina_canto-uccellino.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/www.castellare.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Codirosso-comune_Castellare-di-Castellina_canto-uccellino.mp4\">https:\/\/www.castellare.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Codirosso-comune_Castellare-di-Castellina_canto-uccellino.mp4<\/a><\/video><\/div><br><br>\r\n\r\n<strong>La vendemmia 2024<\/strong><br>\r\n\r\nLa vendemmia 2024 del\u00a0<strong>Chianti Classico<\/strong>\u00a0\u00e8 stata caratterizzata da un clima che ha favorito la qualit\u00e0 eccellente delle uve e un ritorno alle quantit\u00e0 di produzione medie dopo l&#8217;annata difficile del 2023. Dopo un inverno con piogge regolari e una primavera fresca, le riserve idriche del terreno sono state mantenute, permettendo alle viti di sopportare il caldo estivo. La stagione \u00e8 stata segnata da condizioni climatiche generalmente favorevoli, con un&#8217;estate calda ma non estrema, che ha permesso una maturazione ottimale del\u00a0<strong>Sangiovese<\/strong>.<br><br>\r\n\r\n<strong>Gli abbinamenti<\/strong><br>\r\n\r\nVersatile e vibrante, il\u00a0<em><strong>Chianti Classico di Castellare<\/strong><\/em>\u00a0si abbina con eleganza a piatti\u00a0<em><strong>ricchi di gusto<\/strong><\/em>\u00a0come pasta al rag\u00f9, formaggi stagionati, stufati di carne e arrosti, senza dimenticare la bistecca alla fiorentina, simbolo della tradizione toscana. Nelle tavole del Chianti accompagna spesso i sapori decisi della\u00a0<strong><em>selvaggina<\/em><\/strong>, come i pici al rag\u00f9 bianco di lepre o il colombaccio alla cacciatora, per un perfetto equilibrio tra\u00a0<em><strong>territorio<\/strong><\/em>\u00a0e\u00a0<em><strong>piacere<\/strong><\/em>.<br><br>\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/shop.castellare.it\/it\/castellare-di-castellina\/11-chianti-classico.html#\/1-formato-075_l\/31-annata-2019\"><strong>Acquista il Chianti Classico 2024 di Castellare<\/strong><\/a>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Codirosso si posa sulle tavole e annuncia una nuova annata ricca di profumi,\u00a0capace di conquistare sin dal primo sorso.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12322,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[78,359,360,361],"class_list":["post-12312","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-castellare-di-castellina","tag-chianti-classico-2024","tag-codirosso-comune","tag-new-realese"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12312"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12312\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12327,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12312\/revisions\/12327"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12312"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellare.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}