La nuova annata del Super Tuscan di Castellare celebra questo compleanno speciale con un’elegante etichetta nera
Un etichetta nera con l’iconico uccellino per festeggiare le 45 vendemmie de I Sodi di S. Niccolò. Con
l’annata 2022, il Super Tuscan di Castellare di Castellina celebra un compleanno speciale con un veste
elegante, degna delle migliori occasioni. In primo piano il nuovo uccellino, che ogni anno cambia per
rendere omaggio alle specie a rischio estinzione. Questa volta è il Saltimpalo (Saxicola torquatus), uccellino
dai colori vivaci che spesso si avvista tra i vigneti di Castellare.
L’annata 2022, che ha già ricevuto il punteggio di 96/100 da Decanter e di 95/100 da James Suckling, si
presenta nel calice particolarmente piacevole e croccante, con un finale lungo e persistente.
“I Sodi di S. Niccolò 2022 si caratterizza per una grande intensità olfattiva e una struttura densa ed
elegante, con tannini morbidi e setosi. L’acidità del Sangioveto conferisce al vino una grande freschezza.
Pronto da bere e, al tempo stesso, adatto ad un lungo invecchiamento”, sottolinea l’enologo AlessandroCellai.
Nato nel 1977, I Sodi di S. Niccolò è stato il 4° Super Tuscan in Italia e oggi fa parte dell’Associazione
Historical Supertuscan. Un vino a base di Sangioveto (85%) e Malvasia Nera (15%) che ha collezionato
negli anni numerosi riconoscimenti, assicurandosi per ben tre volte un posto nella Top 100 dei migliori vini
al mondo di Wine Spectator e debuttando con l’annata 2020 nella prima Top 100 mondiale di Vinous by
Antonio Galloni. Riconoscimenti che rendono omaggio alla visione e alla competenza di Alessandro Cellai,
enologo del gruppo Domini Castellare di Castellina.
La vendemmia 2022
La stagione 2022 è stata caratterizzata da un clima caldo e secco, con buone riserve idriche primaverili
seguite da un’estate arida e da temperature elevate. Le piogge di fine agosto, però, hanno favorito la
maturazione degli acini, consentendo una vendemmia precoce ma regolare, con uve sane e ben
concentrate. I vini di questa annata hanno un colore intenso, con profili aromatici maturi e raffinati, note di
frutta rossa e sentori floreali, accompagnati da lievi sfumature speziate. Al palato esprimono una buona
struttura, tannini maturi e ben integrati, sostenuti da una freschezza tale da garantire equilibrio e buone
prospettive di affinamento.
Utilizziamo i cookie per assicurarti la migliore esperienza sul nostro sito. Se prosegui nella navigazione di questo sito acconsenti all'utilizzo dei cookie.OkLeggi di più
Nato nel 1977, I Sodi di S. Niccolò è stato il 4° Super Tuscan in Italia e oggi fa parte dell’Associazione
Historical Supertuscan. Un vino a base di Sangioveto (85%) e Malvasia Nera (15%) che ha collezionato
negli anni numerosi riconoscimenti, assicurandosi per ben tre volte un posto nella Top 100 dei migliori vini
al mondo di Wine Spectator e debuttando con l’annata 2020 nella prima Top 100 mondiale di Vinous by
Antonio Galloni. Riconoscimenti che rendono omaggio alla visione e alla competenza di Alessandro Cellai,
enologo del gruppo Domini Castellare di Castellina.
La vendemmia 2022
La stagione 2022 è stata caratterizzata da un clima caldo e secco, con buone riserve idriche primaverili
seguite da un’estate arida e da temperature elevate. Le piogge di fine agosto, però, hanno favorito la
maturazione degli acini, consentendo una vendemmia precoce ma regolare, con uve sane e ben
concentrate. I vini di questa annata hanno un colore intenso, con profili aromatici maturi e raffinati, note di
frutta rossa e sentori floreali, accompagnati da lievi sfumature speziate. Al palato esprimono una buona
struttura, tannini maturi e ben integrati, sostenuti da una freschezza tale da garantire equilibrio e buone
prospettive di affinamento.