Ornello

Ornello

Omaggio al buttero, il cow-boy della Maremma raffigurato in etichetta, Ornello prende il nome dal lungo bastone di legno tradizionalmente utilizzato per governare il bestiame. Blend armonioso di vitigni autoctoni e internazionali, si distingue per una significativa presenza di uve Syrah. Ornello è stato inserito tra i 100 migliori vini al mondo secondo Wine Spectator, riconoscimento che ne conferma il carattere e l’eccellenza.

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Note degustative:

Rosso rubino intenso. Al naso si presenta con note balsamiche e di caffè tostato. Al palato si hanno note di sottobosco e di un tannino morbido e vellutato.

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Abbinamenti:

Si accompagna bene con piatti di carne,anche arrosti importanti, salumi e formaggi di media stagionatura.

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Descrizione del vino

Uve:

40% Sangioveto, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot

Denominazione:

DOC Maremma Toscana

Vinificazione:

In acciaio

Affinamento:

in barrique

Durata dell’affinamento preimbottigliamento:

12 mesi

Affinamento in bottiglia:

5 mesi

Altimetria vigneti:

90 mt.

Tipo terreno:

Argilloso ricco di scheletro

Sistema allevamento:

Cordone speronato

Densità dell’impianto:

5.900

Resa per ettaro in uva:

55 Ql

Epoca vendemmia:

Prima metà di Settembre

Materiale vasche fermentazione:

Acciaio a temperatura controllata

Fermentazione malolattica:

Svolta

 

Premi e Rating

94/100
TOP 100 2025

Robert Parker
92/100

93/100

92/100

 

Storico annate