Posts Taggati ‘Castellare di Castellina’

novembre 2019

E’ stata una vendemmia lunga e impegnativa quella che si è conclusa a Castellare di Castellina, nel Chianti Classico, a Rocca di Frassinello, in Maremma Toscana e nelle tenute siciliane Feudi del Pisciotto e Gurra di Mare del gruppo Domini Castellare di Castellina. La primavera fredda, che ha ritardato la maturazione delle uve, e l’estrema variabilità infrannuale del clima hanno imposto delle scelte agronomiche che Alessandro Cellai, capo enologo e Amministratore Delegato delle aziende DCC, ci spiega in questa intervista.

agosto 2019

E’ proprio questo il punteggio e l’aggettivo con il quale Antonio Galloni premia e definisce I Sodi di S. Niccolò 2015: “stratosferico”!

febbraio 2019

I vini di Castellare di Castellina e Rocca di Frassinello ai vertici della classifica di Gentleman. Due etichette di Castellare di Castellina e Rocca di Frassinello, le due cantine di Domini Castellare di Castellina, tra i primi 10 Top Wine della tradizionale classifica del magazine Gentleman che, incrociando i rating delle guide, indica i 100 Migliori vini rossi d’Italia.

novembre 2018

Un sensazionale 97+ attribuito al Poggio ai Merli 2016 apre una serie di ottimi giudizi espressi da Monica Larner, wine critic di Wine Advocate, che dimostrano il suo apprezzamento per le nuove annate dei rossi di Castellare di Castellina.

novembre 2018

E’ lo Zigolo Giallo a posarsi sull’etichetta del Chianti Classico 2017 di Castellare di Castellina. Questo esemplare dal piumaggio dorato appartiene alle varietà sempre meno presenti nella campagna chiantigiana perché minacciate dall’uso indiscriminato di prodotti chimici di sintesi che uccidono i piccoli insetti di cui queste specie si nutrono.