La vendemmia 2021 sta per concludersi nelle 4 tenute del gruppo Domini Castellare di Castellina ed è tempo di tracciare un primo bilancio. A raccontarci come è andata è Alessandro Cellai, enologo e vice presidente del gruppo DCC.
Grande partecipazione alla terza edizione del Digital Global Tasting organizzata da Domini Castellare di Castellina per festeggiare le 40 vendemmie de I Sodi di S. Niccolò, il Supertuscan di Castellare di Castellina.
“Producono vini di livello mondiale; sono leader nelle loro regioni; e testimoniano la diversità, il patrimonio e l’autenticità che sono i tratti distintivi del vino italiano”. Tom Matthews, executive editor di Wine Spectator, descrive così le 34 cantine migliori d’Italia che sono state selezionate dal magazine bibbia del vino per tutte le 10 edizioni di OperaWine.
Cosa dobbiamo aspettarci dall’annata 2020? Come saranno i vini di Rocca di Frassinello? Quali premesse per la vendemmia che si è appena conclusa? A raccontarcelo sarà l’enologo Alessandro Cellai che, durante la diretta live su Instagram di mercoledì 28 ottobre, trasmessa dal cuore della barricaia di Rocca di Frassinello, ci fornirà le sue prime impressioni analizzando profumi e colori di quella che si preannuncia un’ottima annata.
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