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UNA DEGUSTAZIONE IN CONTEMPORANEA NEI 4 CONTINENTI DEI NUOVI VINI DI DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA, CON ANTONIO GALLONI E ALESSANDRO CELLAI

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Un evento imperdibile che si terrà giovedì 16 aprile, alle ore 14:00, quando, dai quattro angoli del pianeta, un parterre di operatori professionali e winelover parteciperà ad una Degustazione Globale condotta da Antonio Galloni, fondatore di Vinous, nonché uno dei critici enologici più influenti al mondo, e da Alessandro Cellai, enologo e Direttore Generale delle aziende Domini Castellare di Castellina.

LE CANTINE DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA VICINE A MEDICI E INFERMIERI IN PRIMA LINEA

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Riconoscenti verso chi ogni giorno mette a rischio la propria vita nel tentativo di salvarne altre, abbiamo deciso che per ogni bottiglia di vino acquistata sul nostro E-Commerce (http://shop.castellare.it/), nella selezione #acquistaedonadcc (che include Chianti Classico 2018, Ornello 2016, Le Sughere di Frassinello 2016, Governo di Castellare 2018, Le Ginestre 2018, Cabernet Sauvignon Missoni 2016, Nero d’Avola Versace 2016), una seconda bottiglia sarà donata al personale medico e infermieristico impegnato in trincea nel fronteggiare l’emergenza sanitaria nel nostro Paese.

LA VENDEMMIA 2019: INTERVISTA AD ALESSANDRO CELLAI

Alessandro Cellai
E’ stata una vendemmia lunga e impegnativa quella che si è conclusa a Castellare di Castellina, nel Chianti Classico, a Rocca di Frassinello, in Maremma Toscana e nelle tenute siciliane Feudi del Pisciotto e Gurra di Mare del gruppo Domini Castellare di Castellina. La primavera fredda, che ha ritardato la maturazione delle uve, e l’estrema variabilità infrannuale del clima hanno imposto delle scelte agronomiche che Alessandro Cellai, capo enologo e Amministratore Delegato delle aziende DCC, ci spiega in questa intervista.