Chianti Classico

Chianti Classico

Un’espressione autentica di Chianti Classico. Solo vitigni autoctoni, per mantenere la formula più tipica del più famoso dei vini italiani, nel rispetto della tradizione e del territorio, valorizzando il bellissimo rosso rubino del Sangioveto.

Tour sensoriale

Ricette consigliate

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Note degustative:

Colore rosso rubino brillante con riflessi in porpora. Grazie all’armonia dei tannini, uniti alla delicata complessità dei profumi e alla nota finale di dolcezza dà una sensazione in bocca di perfetto equilibrio.

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Abbinamenti:

Un vino molto versatile che preferisce piatti strutturati e importanti. Sicuramente si abbina bene anche con piatti umidi e formaggi di media stagionatura.

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Descrizione del vino

Uve:

Sangioveto 95%, Canaiolo 5%

Denominazione:

DOCG Chianti Classico

Vinificazione:

In acciaio

Affinamento:

in barrique usate e bottiglia

Durata dell’affinamento preimbottigliamento:

7 mesi

Affinamento in bottiglia:

7 mesi

Altimetria vigneti:

mt. 409

Tipo terreno:

Calcareo

Sistema allevamento:

Guyot capovolto

Densità dell’impianto:

2700

Resa per ettaro in uva:

50 Ql

Epoca vendemmia:

Ottobre

Materiale vasche fermentazione:

Inox - Termocontrollate

Fermentazione malolattica:

Svolta

 

Premi e Rating

97/100

94/100
17° posto - TOP 100

92/100

92/100

91/100

91/100

 

Storico annate