L’Eterno

L’Eterno

100% Pinot nero. Nasce da un suggerimento del grande Giacomo Tachis, che ben conosce questo nobile vitigno e le sorprendenti possibilità di esprimersi in Sicilia. Un’espressione dal chiaro carattere di Borgogna, consistente, ma allo stesso tempo molto fine ed elegante con la mano dell’Eterno, scultura del Serpotta, il cui restauro è finanziato da Feudi con il concorso dei grandi stilisti del fashion autori delle etichette e degli altri vini.

Tour sensoriale

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Note degustative:

Di colore rosso rubino limpido con riflessi granati, è all’olfatto ricco di sentori di frutti di bosco e viole, con note speziate e di tabacco. Un vino corposo e morbido con un tannino mai amaro ed una percepibile ed ammaliante sapidità.

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Abbinamenti:

Un vino che ben si presta agli abbinamenti, ottimo con primi piatti di diversa succulenza e con secondi come carni arrosto, brasati e stufati.

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Descrizione del vino

Uve:

Pinot Nero

Denominazione:

IGT Terre Siciliane

Vinificazione:

In acciaio

Affinamento:

In barrique nuove

Altimetria vigneti:

270 mt. s.l.m.

Tipo terreno:

Medio impasto ricco di scheletro

Sistema allevamento:

Guyot

Densità dell’impianto:

6000

 

Premi e Rating

91/100

91/100

 

Storico annate