经典基安蒂珍藏红葡萄酒

经典基安蒂珍藏红葡萄酒

为了保持意大利葡萄酒特有的经典配方,此款酒只选用原生葡萄藤,没有赤霞珠,也没有梅洛,由桑娇维塞葡萄陈酿而成,色泽如宝石红般璀璨优雅,不盲目追求新方法,例如混合南方的葡萄酒使其颜色变得黑红。这是一款保持着原来的特色,追求最高典雅的葡萄酒。

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品酒述评

酒体呈典型的宝石红,随着陈化慢慢变成石榴红。含有浓郁的紫罗兰香气并随着时间变得更加精妙。口感干爽和谐,微带丹宁味,随着时间将变得更加柔滑,如天鹅绒般丝滑爽口。

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佐餐:

烘烤的红白肉,也非常适合搭配家禽,野兔肉和各种奶酪。

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产品描述

葡萄品种:

桑娇维塞,卡内奥罗和其他

产区及等级:

DOCG Chianti Classico

葡萄酒酿制:

不锈钢酒桶

葡萄酒陈化:

在旧橡木桶中和酒瓶里

装瓶前在酒桶里的陈化期:

15个月

装瓶后至可饮用前的陈化期:

15个月

葡萄园海拔高度:

409 米

土壤类型:

钙质

葡萄栽培方式:

居由式倒转修剪法(Guyot overturned)

种植密度:

每公顷2700株

每公顷产量:

50 公担

葡萄收获时节:

十月

发酵缸材质:

Inox不锈钢 – 控温

苹果酸乳酸二次发酵:

产生

 

奖项

5 Stelle

92/100

92/100

93/100

 

历史年份