感官旅程法斯尼洛干红葡萄酒

法斯尼洛干红葡萄酒
感官旅程

Bottiglia e colore
Aromi principali e influenza legno
Profilo gusto-olfattivo
Temperatura di servizio e bicchiere
Stato evolutivo

风土气候

La Maremma Toscana

 

 

马雷玛地区位于托斯卡纳的最南边,坐落在丘陵和沿海平原之间。前者具有形形色色的土壤—砂岩质、石灰岩、火山岩,后者则由冲积盆地行成。地中海气候,通过海洋的缓解作用以及在生长周期中的低降雨量,使葡萄完美成熟。除了桑娇维塞,这款托斯卡纳优越的葡萄藤之外,在托斯卡纳马雷玛地区的葡萄园中还有一片完美适合种植国际葡萄品种的土地,尤其是梅洛和赤霞珠。

"老葡萄藤"的葡萄园

法斯尼洛酒庄里最早种植的葡萄藤之一(2000年), 葡萄酒由桑娇维塞混合酿制而成。葡萄栽培方式使用高登式主蔓整枝法(Spurred Cordon),种植密度很高(每公顷约5700株)。土壤主要由泥灰岩形成,具有非常好的排水性能,大幅度地降低了藤曼的活力,有利于提高产物的质量。 葡萄园的朝向为东-西,保护藤曼免受白天的高温,具有良好的通风,同时山丘的位置有利于葡萄中多酚物质的积累 ,并使香味逐渐完美、浓郁。葡萄通常在10月第一周和第二周之间以手工采摘。

“桉树葡萄藤”的葡萄园

葡萄酒由梅洛混合酿制而成。葡萄栽培方式使用高登式主蔓整枝法(Spurred Cordon),种植密度很高(每公顷约5700株),坐落在避大风和避光的山谷内。土壤含有丰富的粘土、生物残骸和钙。葡萄通常约在9月中旬以手工采摘和筛选。

"波乔挂迪"的葡萄园

葡萄酒由赤霞珠混合酿制而成。 葡萄栽培方式使用高登式主蔓整枝法(Spurred Cordon),种植密度很高。葡萄园的朝向为南-北方向,有利于下午阳光的照射,使葡萄完美成熟,消除任何明显的“绿色” 品种的味道. 土壤为沙质-粘土质,含有丰富的生物残骸。葡萄通常约在9月下旬以手工采摘。

法斯尼洛酒庄的葡萄酒

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