随着 2024 年份的经典基安蒂葡萄酒（Chianti Classico）发布，一只新鸟儿加入了凯盛泰利酒庄（Castellare di Castellina ）的家族
红尾鸲在餐桌上轻轻落下，宣告着一个芳香馥郁、入口即感迷人的全新年份。
凯盛泰利酒庄（Castellare di Castellina ）的 2024 年经典基安蒂葡萄酒已准备好在酒杯中讲述基安蒂土地的故事与个性。酒标上出现了一只新的精致小鸟——欧亚红尾鸲（Codirosso Comune），再次强调酒庄保护和守护自然馈赠的承诺。红尾鸲象征着 2024 年这个令人惊喜的年份：清新的香气、丰富的风味层次、柔滑圆润的单宁，使每一口都显得平衡而迷人。
这款经典基安蒂葡萄酒完全由本地葡萄酿造，90% 桑娇维塞（Sangiovese）与 10% 卡奈奥罗（Canaiolo），忠于最纯粹的传统，不加入任何国际品种。它真实而多面，兼具优雅与深度，是陪伴欢聚时光的完美之选。
2024 年的酒标之鸟
欧亚红尾鸲，又称普通红尾鸲，是一种濒危的小型候鸟，由于凯盛泰利酒庄对环境友善的葡萄栽培方式，它在酒庄的葡萄园中找到了理想的栖息地。它独行而警惕，喜欢从高处观察乡间景色，随时准备迅速俯冲捕食。尽管天性谨慎，但这些年来它逐渐习惯了人类的存在，如今在城市公园、托斯卡纳乡间的葡萄园与菜园中都有机会看到它。 从今年开始，基安蒂经典酒的酒标上新增了一个二维码，扫描即可让人听到红尾鸲清脆悦耳的鸟鸣，邀请品饮者在每一瓶凯盛泰利葡萄酒之中发现一段自然的乐章。
2024采收季
2024 年的经典基安蒂葡萄酒采收季拥有极为有利的气候，葡萄品质优异，并在经历 2023 年的艰难年份后恢复至正常产量。冬季的规律降雨结合凉爽的春季帮助土壤保持良好的水分储备，让葡萄藤顺利应对夏季高温。总体而言，该季节气候稳定，夏季炎热但不过度，使桑娇维塞得以完美成熟。
美食搭配
这款基安蒂经典酒灵动百搭，可优雅搭配味道浓郁的菜肴，如肉酱意面、陈年奶酪、炖肉与烤肉，更不用说托斯卡纳的经典菜肴: 佛罗伦萨牛排。在基安蒂地区的餐桌上，它常与风味厚重的野味相伴，例如兔肉白酱手工面（pici）、猎人风味炖野鸽（colombaccio alla cacciatora），实现地域特征与风味享受的完美平衡。
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