巴弗内罗葡萄酒俱乐部

巴弗内罗干红葡萄酒

巴弗内罗葡萄酒的名称取自同名葡萄园,由法斯尼洛酒庄最早种植的葡萄品种之一,100%的梅洛酿制而成。酒庄为合资企业,由凯盛泰利和De Rothscild男爵家族产业——世界最著名的拉菲酒庄一起创办。巴弗内罗葡萄园位于伦索·皮亚诺设计的酒窖脚下,这里阳光充沛。

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品酒述评:

酒体呈浓烈的宝石红。果香浓郁,带着黑果的芬芳,尤其是黑莓、蓝莓和香草的香气。在酒杯中,香气会略有变化,能感受到烟草、巧克力和轻微的咖啡香。口感复杂,丰满、醇厚又清新,令人愉悦,回味无穷。

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佐餐:

搭配同样口味较重的菜肴,如汤汁红肉,野味还有辣味奶酪。

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产品描述

葡萄品种:

100%梅洛

产区及等级:

托斯卡纳马雷玛法定产区

葡萄酒酿制:

在控温(27度)的不锈钢酒桶里酿制15天

装瓶前在橡木桶里的陈化期:

24个月,全期使用新橡木桶

装瓶后至可饮用前的陈化期:

12个月

葡萄园海拔高度:

90米

土壤类型:

中等粘性土质,带着丰富的生物残骸

葡萄栽培方式:

高登式主蔓整枝法(Spurred Cordon)

种植密度:

每公顷5900株

葡萄藤年龄:

15 年

每公顷葡萄产量:

25 公担

葡萄收获时节:

九月上旬

发酵缸材质:

木质

木桶类型:

法国产,225升容量的橡木桶

 

奖项

97/100

Robert Parker
95/100

95/100

94/100

94/100

3 Bicchieri

Super
3 Stelle

98/100
Miglior Rosso d'Italia

96/100

 

历史年份

第一个数字化全球垂直品鉴会

“在我们的文化里,葡萄酒可以把人们凝聚在一起,创造联系。此次全球四大洲首次同时举办的垂直品鉴会,感谢英国电信的全球网络技术,让我们以最好的方式将其发扬光大。过去曾有过垂直品鉴会,也有过来自世界各地的嘉宾,但是我们的此次活动从上海到纽约,再到新德里,在所有的餐桌上同步品评I Sodi di S.Niccolò 和 Baffonero这两款极负盛名的意大利葡萄酒,大家同步分享和交流意见。我们的葡萄酒,尽管是如此的特性明确,与其产地——托斯卡纳大区息息相关,但是内涵丰富,能够向全世界各地不同角落的人们阐述。”
——保罗·沛纳海

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巴弗内罗葡萄酒俱乐部也是一个独家俱乐部,专为最严格和最热切的葡萄酒爱好者以及专业运营商而设。

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