I SODI DI S. NICCOLO’ FESTEGGIA 45 VENDEMMIE

La nuova annata del Super Tuscan di Castellare celebra questo compleanno speciale con un’elegante etichetta nera.

Un etichetta nera con l’iconico uccellino per festeggiare le 45 vendemmie de I Sodi di S. Niccolò. Con l’annata 2022, il Super Tuscan di Castellare di Castellina celebra un compleanno speciale con un veste elegante, degna delle migliori occasioni. In primo piano il nuovo uccellino, che ogni anno cambia per rendere omaggio alle specie a rischio estinzione. Questa volta è il Saltimpalo (Saxicola torquatus), uccellino dai colori vivaci che spesso si avvista tra i vigneti di Castellare.



L’annata 2022, che ha già ricevuto il punteggio di 96/100 da Decanter e di 95/100 da James Suckling, si presenta nel calice particolarmente piacevole e croccante, con un finale lungo e persistente. “I Sodi di S. Niccolò 2022 si caratterizza per una grande intensità olfattiva e una struttura densa ed elegante, con tannini morbidi e setosi. L’acidità del Sangioveto conferisce al vino una grande freschezza. Pronto da bere e, al tempo stesso, adatto ad un lungo invecchiamento”, sottolinea l’enologo Alessandro Cellai.

Nato nel 1977, I Sodi di S. Niccolò è stato il 4° Super Tuscan in Italia e oggi fa parte dell’Associazione Historical Supertuscan. Un vino a base di Sangioveto (85%) e Malvasia Nera (15%) che ha collezionato negli anni numerosi riconoscimenti, assicurandosi per ben tre volte un posto nella Top 100 dei migliori vini al mondo di Wine Spectator e debuttando con l’annata 2020 nella prima Top 100 mondiale di Vinous by Antonio Galloni. Riconoscimenti che rendono omaggio alla visione e alla competenza di Alessandro Cellai, enologo del gruppo Domini Castellare di Castellina.

La vendemmia 2022  La stagione 2022 è stata caratterizzata da un clima caldo e secco, con buone riserve idriche primaverili seguite da un’estate arida e da temperature elevate. Le piogge di fine agosto, però, hanno favorito la maturazione degli acini, consentendo una vendemmia precoce ma regolare, con uve sane e ben concentrate. I vini di questa annata hanno un colore intenso, con profili aromatici maturi e raffinati, note di frutta rossa e sentori floreali, accompagnati da lievi sfumature speziate. Al palato esprimono una buona struttura, tannini maturi e ben integrati, sostenuti da una freschezza tale da garantire equilibrio e buone prospettive di affinamento.