RU- Nero d’Avola

Nero d’Avola

Il vitigno che meglio di tutti gli altri esprime il carattere enologico della Sicilia. Questo vino, ricavato scrupolosamente delle migliori selezioni aziendali, esprime in assoluta purezza la straordinaria eleganza e capacità di evolvere nel tempo. Tour sensoriale Ricette consigliate Acquista il vino

Note degustative:

Risalta il colore rosso rubino intenso tipico del vitigno. Al naso si distingue con delicate e persistenti note di frutta a bacca rossa quali ribes nero, mirtilli e ciliegia. Pieno, vellutato e persistente mira ad un’elegante armonia nell’insieme. Scopri come degustare il vino  

Abbinamenti:

Si abbina bene a grandi arrosti di carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi maturi e saporiti. Scopri come abbinare il vino

Описание вина

Виноград:

Неро д’Авола

Классификация:

IGT Terre Siciliane

Винификация:

в стали

Выдержка:

в барриках (50% новых и 50% второго использования) и в бутылке

Продолжительность выдержки в барриках:

10 месяцев

Продолжительность выдержки в бутылке:

8 месяцев

Высота виноградника:

100 м над уровнем моря

Тип почвы:

песчаный

Система формирования лозы:

кордон

Плотность посадки:

6000 лоз на га

Урожайность с гектара:

60 центнеров

Период сбора урожая:

последняя неделя сентября

Тип ферментационных чанов:

чан из нержавеющей стали с термоконтролем

Малолактическая ферментация:

да

 

Premi e Rating

91/100

3 bicchieri

90/100

90/100

92/100

 

Storico annate